Замкнутый круг: не получается отправить в AppStore из-за WKWebView

Создаем новое приложение с помощью CLI, указываем минимальный набор плагинов:

cordova-plugin-keyboard 1.2.0
cordova-plugin-splashscreen 5.0.4
cordova-plugin-statusbar 2.4.3
cordova-plugin-whitelist 1.3.4

Отправляем в AppStore и получаем ошибку:

ITMS-90809: Deprecated API Usage - New apps that use UIWebView are no longer accepted. Instead, use WKWebView for improved security and reliability

Как мы знаем, WKWebView уже включен в Cordova iOS 6, но, согласно этому посту: https://cordova.apache.org/howto/2020/03/18/wkwebviewonly.html нам нужно добавить в config.xml строчки:

<platform name="ios">
    <preference name="WKWebViewOnly" value="true" />

    <feature name="CDVWKWebViewEngine">
        <param name="ios-package" value="CDVWKWebViewEngine" />
    </feature>

    <preference name="CordovaWebViewEngine" value="CDVWKWebViewEngine" />
</platform>

Теперь AppStore не выдает ошибки и приложение успешно уходит на проверку, но модератор отклоняет его, ведь на iPad iOS 13.5 дальше splash не уходит. Проверяю на iPhone 6S Plus с такой же iOS 13.5 - все работает, проверяю на симуляторе iPad с такой же iOS 13.5 - не работает, как не работает и на симуляторе iPhone X: проблема в том, что app::init просто не вызывается…

Для решения проблемы, нужно убрать этот код из config.xml, затем, что обязательно, удалить ios платформу и добавить заново. В итоге приложение прекрасно работает на эмуляторе, но уже не отправляется в AppStore.

Кто сталкивался, что делать?

Ошибки есть в консоли? Если app::init просто не вызывается (подозреваю не срабатывает событие deviceready?), можно его вызвать самостоятельно:

let initialized;
document.addEventListener('deviceready', () => {
  initialized = true;
})
setTimeout(() => {
  if (!initialized) $(document).trigger('deviceready')
}, 2000);

Может еще проблема в каком-то cordova плагине?

Разобрался, моя ошибка, я переустанавливал платформу командой:

cordova platform add ios

а она ставила ios 5, а нужно командой:

cordova platform add ios@latest